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北京周邊豬場飼料原料及全價料霉菌毒素污染調(diào)查

發(fā)布時間：2014-08-28作者：來源：瀏覽次數(shù)：7577

美瑞泰科要點(diǎn)評述：

玉米嘔吐毒素（DON）平均含量為1010 ppb，其中57%樣品的DON含量超過1000 ppb；玉米赤霉烯酮（ZEA）平均含量為110 ppb，然而玉米DON和ZEA的組合效應(yīng)會加重ZEA的負(fù)面影響。

玉米DDGS中嘔吐毒素（DON）平均含量為1360 ppb，其中88%的樣品超過1400 ppb；玉米赤霉烯酮（ZEA）平均含量為883ppb，含量變異范圍為49-2958 ppb。

小麥麩嘔吐毒素（DON）平均含量為440 ppb，ZEA平均含量為159 ppb。

依據(jù)上面計(jì)算，配制的仔豬和泌乳母豬全價飼料中嘔吐毒素（DON）估計(jì)值應(yīng)在600ppb左右，母豬全價飼料中玉米赤霉烯酮（ZEA）估計(jì)值應(yīng)在70 ppb左右。

盡管中國目前飼料霉菌毒素污染難以估計(jì)，但對高水平霉菌毒素污染現(xiàn)象應(yīng)該保持警覺！令人吃驚的是小麥麩的霉菌毒素污染狀況要好于玉米和玉米DDGS。對到廠的原料保持第一時間檢測霉菌毒素的含量，仍然是最有效可行的方法和減少飼料霉菌毒素污染的手段。

英國美瑞泰科公司生產(chǎn)的好力盾（Meri-Bond）/富吸旺(deFusion)是高效的和性價比最高的霉菌毒素脫毒劑。

上月，J Anim Sci Biotechnol雜志上發(fā)表了一篇由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京畜牧獸醫(yī)總站和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院的科研人員對北京周邊地區(qū)霉菌毒素污染情況進(jìn)行聯(lián)合調(diào)查的研究文章。

此次調(diào)查總共采集55個飼料原料樣品（其中玉米14個、麥麩13個，豆粕11個，DDGS 76個）和并從15個豬場隨機(jī)采集76個全價料樣品（代乳料7個，教槽料14個，保育料14個，育肥豬料18個，妊娠豬料10個，哺乳母豬料13個）。這些樣品采集于2011年7-8月份，即時采用高效液相和紫外線熒光檢測方法對樣品進(jìn)行定量檢測，主要檢測毒素有黃曲霉毒素B1（AFB1）、嘔吐毒（DON）、玉米赤霉烯酮（Zea）和赭曲霉毒素A（OTA）。

結(jié)果顯示嘔吐毒素和玉米赤霉烯酮是污染最為普遍。

不同類型類型原料中嘔吐毒素和玉米赤霉烯酮毒素的檢出率和平均濃度